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Article de périodique
Le "pan con tomate", sacrée recette
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1780 (12/12/2024) p.46-47
- Pablo De Llamo Neira
Dans El Pais [presse espagnole], reportage sur le "pan con tomate" (pain avec tomate) catalan : la renommée du "pain avec tomate" ; les ingrédients de base ; le prix ; les différentes recettes ; le "pantumaca".Irish soda bread
- Dans le périodique : I love english, n°326 (mars 2024) p. 26
Recette d'un pain aux raisins secs que préparent les Irlandais pour la St-PatrickC'est quoi cette image ?
- Dans le périodique : Phosphore (Paris), n°552 (15/04/2023) p.47
Analyse de la photographie d'Emmanuel Macron, tenant une baguette de pain, au stand des boulangers du Salon international de l'agriculture : ce qui est surprenant dans cette prise de vue.Easy french toasts with strawberries
- Dans le périodique : I Love English World, n°350 (Juin 2022) p. 8
- Auteur : Tara Swann
Recette de pain perdu aux fraises.Site web
Pourquoi y a-t-il des trous dans le pain ?
- Auteur : Jean-Luc Eluard
- Editeur : Curieux ! 2021
Le point sur la manière dont se forment les trous dans le pain : le rôle joué par la levure, qui produit du gaz carbonique pendant que la pâte repose, le rôle du gluten ; l'origine des trous dans l'emmental.Exclu du prêtA l'origine de la baguette de pain
- Auteur : Yann Lagarde
- Editeur : France Culture 2020 1 vidéo : 4 min 13 s
Histoire de la baguette de pain : les 3 légendes sur son origine ; un pain de forme plus pratique et moins pénible à préparer.Exclu du prêtDu blé au pain
- Editeur : Planet-Vie 2019
L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la l[...]Exclu du prêtQuel pain mangerons-nous demain ?
- Editeur : Le Blob 2018
Enquête sur la fabrication du pain, les effets du gluten sur la santé et les recherches agronomiques et médicales dans ces domaines : les différentes sortes de pain ; la consommation de farine et de pain depuis la préhistoire ; les céréales pani[...]Exclu du prêtPourquoi la tartine tombe-t-elle toujours du côté beurré ?
- Editeur : Kezako 2011 1 vidéo : 4 min 01 s
Présentation vidéo du phénomène de la tartine qui tombe toujours du côté beurré. La loi de Murphy, qui énonce que si une mauvaise chose doit arriver, elle arrive forcément, semble s'appliquer comme le montrent les résultats statistiques de l'exp[...]Exclu du prêt
