Fiori Débora, Aubinaud Mathilde.
Les métiers de la cuisine : Plongée au coeur des métiers et formations du secteur.
L'Etudiant, 2016, 193 p.
(Métiers).
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Titre :
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Les métiers de la cuisine : Plongée au coeur des métiers et formations du secteur
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Auteurs :
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Débora Fiori, Auteur ;
Mathilde Aubinaud, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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L'Etudiant, 2016
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Collection :
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Métiers, num. 578
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ISBN/ISSN :
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978-2-8176-0513-5
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Format :
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193 p.
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Descripteurs :
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restauration
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Nature du document :
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documentaire
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Discipline :
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Orientation
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