Okapi, n°1212 (15/12/2024)
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Okapi
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Article de périodique
L'histoire gourmande des gâteaux
- Dans le périodique : Okapi, n°1212 (15/12/2024) p.13-17
- Célie Dugand
Présentation de recettes de célèbres pâtisseries : le millefeuille, l'éclair au chocolat, la tarte tatin, l'opéra, le Paris-Brest, la pavolova. Pour chaque gâteau : sa légende, son histoire vraie, son anecdote.
Article de périodique
Notre-Dame, le chantier du siècle
- Dans le périodique : Okapi, n°1212 (15/12/2024) p.4-7
- Emmanuelle Lucas
Photographies illustrées du grand chantier de reconstruction de la cathédrale Notre-Dame de Paris avec le témoignage d'un charpentier, la présentation de techniques de construction ingénieuses utilisées au Moyen Age et la découverte archéologiqu[...]
Article de périodique
Des bulles sous le sapin !
- Dans le périodique : Okapi, n°1212 (15/12/2024) p.34-35
Sélection de bandes dessinées à offrir en décembre 2024.
Article de périodique
"J'avais envie de faire un métier manuel"
- Dans le périodique : Okapi, n°1212 (15/12/2024) p.20-22
- Coline de Silans
Témoignage de Julie Sedefdjian, cheffe cuisinière, sur son parcours scolaire et professionnel et sa passion pour la gastronomie.
Article de périodique
Des panneaux solaires dans les champs, une bonne idée ?
- Dans le périodique : Okapi, n°1212 (15/12/2024) p.18-19
- Laure Blancard
Avantages et inconvénients de l'agrivoltaïsme : protection des cultures, revenu complémentaire pour les agriculteurs, développement de l'énergie solaire mais aussi pollution visuelle, risque pour l'agriculture, production d'énergie intermittente.
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