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Article de périodique
L'histoire gourmande des gâteaux
- Dans le périodique : Okapi, n°1212 (15/12/2024) p.13-17
- Célie Dugand
Présentation de recettes de célèbres pâtisseries : le millefeuille, l'éclair au chocolat, la tarte tatin, l'opéra, le Paris-Brest, la pavolova. Pour chaque gâteau : sa légende, son histoire vraie, son anecdote.Le "pan con tomate", sacrée recette
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1780 (12/12/2024) p.46-47
- Pablo De Llamo Neira
Dans El Pais [presse espagnole], reportage sur le "pan con tomate" (pain avec tomate) catalan : la renommée du "pain avec tomate" ; les ingrédients de base ; le prix ; les différentes recettes ; le "pantumaca".Comment faire une couronne de Noël ?
- Dans le périodique : Phosphore (Paris), n°587 (01/12/2024) p.44
- Charlotte Vannier
Recette d'une couronne de Noël : ingrédients et étapes à suivre pour sa réalisation.Exclu du prêtGingerbread men
- Dans le périodique : I love english, n°334 (décembre 2024) p.26
Recette du gâteau au pain d'épices.Pumpkin cake
- Dans le périodique : I love english, n°333 (novembre 2024) p.26
Recette de la tarte à la citrouille à l'occasion d'Halloween.Les saveurs de l'exil entrent sur scène
- Dans le périodique : Courrier international (Paris. 1990), n°1770 (03/10/2024) p.54
- Sarah Hemming
Dans Financial Times [presse britannique], extraits de la rencontre avec l'autrice iranienne Atoosa Sepehr et la dramaturge Hannah Khalil au sujet de la pièce de théâtre "My English Persian Kitchen" autour d'un plat traditionnel iranien : le pro[...]P'tit-déj autour du globe
- Dans le périodique : Okapi, n°1206 (15/09/2024) p.44-45
- Claire Le Nestour
Panorama de recettes du monde entier pour le petit déjeuner : le masala chai, boisson épicée indienne ; le tyropita, gourmandise salée grecque ; le smoothie, jus frais américain ; les baghrir, pancakes marocains.American apple pie
- Dans le périodique : I love english, n°331 (septembre 2024) p.26
Recette d'un dessert traditionnel américain : la tarte aux pommes.Influente cuisine japonaise. Le ramen, quel phénomène !
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24770 (22/08/2024) p.23
- Léo Pajon
Présentation du ramen, une soupe japonaise : l'engouement, au Japon, pour cette spécialité culinaire ; les caractéristiques du musée du ramen ; les origines, l'histoire et l'évolution du plat ; les diversités régionales des types de soupes ; les[...]Exclu du prêtHazelnut cake
- Dans le périodique : I love english, n°329 (juin 2024) p.26
Recette d'un gâteau aux noisettes.Chocolate chip cookies
- Dans le périodique : I love english, n°328 (mai 2024) p. 26
Recette de cookies.Zucchini bread
- Dans le périodique : I love english, n°327 (avril 2024) p. 25
Recette d'un gâteau aux courgettes et au pépites de chocolat.Trois goûters giga gourmands !
- Dans le périodique : Okapi, n°1196 (15/03/2024) p. 44-45
- Auteur : Claire Le Nestour
Trois recettes faciles pour le goûter.Irish soda bread
- Dans le périodique : I love english, n°326 (mars 2024) p. 26
Recette d'un pain aux raisins secs que préparent les Irlandais pour la St-PatrickCheeeeeese !
- Dans le périodique : Okapi, n°1193 (01/02/2024) p. 44-45
- Auteur : Claire Le Nestour
Quatre recettes à base de fromage.
