17 Documents chez cet éditeur
Livre
Cuisiner et manger au Moyen Age : Histoire, produits, techniques et recettes
- Auteur : Josy Marty-Dufaut
- Editeur : Ouest-France 2021 189 p.
Ce livre retrace l'histoire de la cuisine au Moyen-Age. Découvrez l'histoire de Taillevent et de son célèbre livre, le Viandier, celle du maître queux Chiquart, ou bien encore celle du Mesnagier de Paris et de nombreux autres ouvrages culinaires[...]Les mots bretons dans la langue française : Ce que le français doit au breton à travers de 170 mots
- Auteur : Nicolas Buanic
- Auteur : Serge Buanic
- Editeur : Ouest-France 2021 215 p.
Que doit le français à la langue bretonne ? Quelle est la contribution du breton à son enrichissement ? Si la langue française est un trésor, certains des bijoux (mot breton !) de son vocabulaire ont été puisés directement dans le breton. C[...]Grandes écoles et universités de l'Ouest, édition 2020 : Témoignages - Conseils
- Editeur : Ouest-France 2020 96 p.
Ce guide est indispensable aux jeunes en recherche d’informations sur les filières post-baccalauréat dans l’Ouest : Universités et grandes écoles / Les filières après le bac / L’insertion des diplômés / L’alternance / Classes préparatoires / Eco[...]Exclu du prêtStreet Art : Les arts urbains en Bretagne
- Auteur : Violaine Pondart
- Editeur : Ouest-France 2020 216p.
De Rennes à Brest en passant par Nantes, Saint-Nazaire, Redon, Vannes ou Saint-Brieuc, certaines signatures sont devenues des valeurs sûres dans le domaine des arts urbains. Si la plupart des artistes ont commencé dans la rue, dans l'urgence de [...]Site web
Le Bourgeois gentilhomme, un spectacle total.
- Editeur : Ouest-France 2014
Article Ouest-France Brest ma ville (14 mai 2014) à propos du spectacle mis en scène par Steve Brudey.Exclu du prêtCuisinez les bonbons
- Auteur : Laurence Quélen
- Editeur : Ouest-France 2014 140 p.
Des recettes à base de bonbons célèbres (carambar, fraise tagada, guimauve, zan)- des desserts et autres préparations sucrées (gâteau de Monte-Cristo) mais aussi des plats salés (chou rouge à la violette, tournedos sauce bêtise de Cambrai)- de[...]La route des toiles en Bretagne : Le lin et le chanvre, hier et aujourd'hui
- Auteur : François de Beaulieu
- Editeur : Ouest-France Collection : Itinéraires de découvertes 2010 141 p.
La route des toiles en Bretagne, le lin et le chanvre, hier et aujourd'hui. La culture, la transformation et le commerce du lin et du chanvre ont marqué durablement la culture et les paysages de la Bretagne au point qu’aujourd’hui encore, il est[...]Il y a un siècle... la femme
- Auteur : Rosine Lagier
- Editeur : Ouest-France 2005 139 p.
Ce livre retrace l'émancipation de la jeune fille et de la femme, tant du point de vue de sa famille que de celui de la société (des années 1880 à la fin de la première guerre mondiale) : les revendications pour le droit de vote, l'égalité des s[...]Des chevaux et des hommes : Histoire de passions
- Auteur : Myriem Lahidely
- Auteur : Gérald Buthaud
- Editeur : Ouest-France 2004 142 p.
Entre l'homme et le cheval, la passion est ancienne. Toujours renouvelée. Et des deux, nul ne peut savoir réellement qui a fait la conquête de l'autre. Compagnon de travail ou de loisir, le cheval s'est adapté, au fil du temps, aux besoins des [...]l'Ouest en guerre
- Auteur : Jean-François Ercksen
- Editeur : Ouest-France 2004 127 p.
La seconde guerre mondiale dans l'ouest de la France : L'occupation, Le débarquement-La bataille, la renaissance, le devoir de mémoire.Sur les pas de Anne de Bretagne
- Auteur : Geneviève-Morgane Tanguy
- Editeur : Ouest-France Collection : Itinéraires de l'histoire 2003 126 p.
Résumé de la vie d'Anne de Bretagne et présentation des différents sites patrimoniaux sur lesquels elle a laissé son empreinte. Présence de photographies en couleurs, de cartes et d'arbre généalogique.Une Héroïne de la Résistance ; Marie-Thérèse Le Calvez du réseau Shelburn
- Auteur : Dominique- Martin Le Trividic
- Editeur : Ouest-France Collection : Histoire 2002 113 p.
Marie-Thérèse Le Calvez, de Plouha (Côtes d'Armor), a seize ans en juin 1940. Elle ressent l'invasion de la France par les Allemends comme une "souillure du sol breton" . Que faire ? En 1943 elle et sa mère vont aider les alliés en cachant des [...]La Première Guerre mondiale en France
- Auteur : Jean-Noël Grandhomme
- Editeur : Ouest-France Collection : Mémoires de l'histoire 2002 127 p. : ill. en nb., cartes ; 26 x 20 cm
Explique chronologiquement les faits militaires, en évoquant l'univers mental des soldats. L'autre front, celui de l'arrière, où s'activent les femmes, le bouleversement démographique, sociologique et scientifique entraîné par la guerre, la paix[...]Les Chevaliers de la table ronde
- Auteur : MAUD OVAZZA
- Editeur : Ouest-France 2001
Les légendes qui ont trait aux chevaliers de la Table Ronde font partie du patrimoine tant français qu'européen ou mondial. Elles sont particulièrement représentatives de la mentalité celte, et plongent leurs racines dans les temps les plus recu[...]Fées, korrigans et autres créatures fantastiques de Bretagne
- Auteur : Philippe Le Stum
- Editeur : Ouest-France 2001 128 p.
L'imagination populaire des Bretons est peuplée de créatures étranges, tantôt malicieuses, tantôt menaçantes, protectrices, séductrices ou cruelles. Du légendaire médiéval sont issues les fées. Certaines sont célèbres, comme Viviane, qui enchant[...]
