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 > 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > sylviculture > abattage
abattageSynonyme(s)bûcheronnage |
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Des milliers d'animaux destinés à l'alimentation et à la production (viande, lait, cuir...) sont abattus tous les ans. L'abattoir, lieu central de notre relation aux animaux, apparaît cependant de plus en plus invisibilisé, à mesure qu'il s'indu[...]Exemplaires (1)
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Tuer un animal n'est jamais un acte banal. Les sociétés humaines entourent la mise à mort des animaux de rituels, de règles et de représentations qui permettent de la socialiser et de l'intégrer à un équilibre moral.Exemplaires (1)
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