En quête de truffe

Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°153 (Mai 2022)
• • Auteur : Philippe Fontaine
  • Illustrateur : Nicolas Siner
• Pages : p. 48-53
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Comment une équipe de l'INRAE est parvenue à produire des truffes blanches loin de leur terroir. Mode de croissance de ces champignons particulièrement rares, coûteux et recherchés.

• • Descripteurs : recherche agronomique / truffe