Archéologie du sel. Histoire du sel : Moyen Age, modes de production
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- Editeur : Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) 2016
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
L'amélioration des techniques de production du sel au Moyen Age. La technique d'extraction de l'eau des puits salés. Photographies de puits des salines de Salins-les-Bains (Jura) ; dessin du griau. Glossaire autour du mot "salines".
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- Descripteurs : production : économie / sel : composé chimique
- Mots-clés : Moyen Age (5e-15e siècle)
- Niveau : Secondaire