Archéologie du sel. Histoire du sel : Moderne, modes de production
-
- Editeur : Institut national de recherches archéologiques préventives (Inrap) 2016
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire
-
Résumé :
La raréfaction de combustibles pour la production du sel à l'époque moderne. Le problème de l'approvisionnement en bois, ses conséquences, les inventions pour réduire la ressource énergétique, la construction de bâtiments à graduations et de "saumoduc". Plan d'un bâtiment de graduation pour les salines ; tracé et photographies du saumoduc en Franche-Comté.
-
- Descripteurs : production : économie / sel : composé chimique
- Mots-clés : époque moderne (16e-18e siècle)
- Niveau : Secondaire