Spécialité traditionnelle garantie (STG)
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- Editeur : Institut National de l'origine et de la qualité (Inao) 2020
- Format : Web
- Langues : Français
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- Nature du document : documentaire
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Résumé :
Point sur la spécialité traditionnelle garantie (STG) : définition de ce signe de qualité européen, sa particularité, le secteur d'application, les textes réglementaires. Le guide du demandeur STG. Origine de la STG.
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- Descripteurs : aliment / conformité
- Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée/Secondaire