Il y a 5000 ans, on buvait le chocolat
-
- Editeur : Curiokids 2020
- Format : Web
- Langues : Français
-
- Nature du document : documentaire
-
Résumé :
Le point sur l'histoire de la consommation du chocolat : les recherches archéologiques qui ont montré que des boissons à base de cacao étaient préparées en Amérique du Sud et centrale dès 3500 av. J.-C. ; leur consommation par les Mayas ; les débuts de la consommation de chocolat en Europe, la particularité des "tasses moustaches" ; la fabrication de chocolat en tablettes, l'évolution des recettes à base de chocolat.
-
- Descripteurs : chocolat / période historique
- Niveau : Secondaire