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Résumé :
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Le point sur la place stratégique du vin de France durant la Première Guerre mondiale, mise en évidence par l'historien Christophe Lucand : le vin, un symbole national du conflit ; son usage pour soutenir le moral des soldats français, un débouché par le marché vinicole ; la réquisition de la production et la ration de vin quotidienne gratuite du poilu, la logistique mise en place, la popularisation du vin à l'issue du conflit. La chanson "Vive le pinard" (1916) chantée par Charles-Joseph Pasquier.
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