| Titre : | Grands chefs et petit écran. Bocuse, de la "nouvelle cuisine" servie dans une bonne vieille télé (2022) |
| Auteurs : | Stéphane Davet |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24122, 27/07/2022) |
| Article : | p.27 |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | préparation des repas |
| Mots-clés: | Bocuse, Paul (1926-2018) / télévision (média) |
| Résumé : | Le point sur l'apparition à la télévision de la nouvelle cuisine promue par le chef Paul Bocuse. |
| Genre : | article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |