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Au Chili, la folle croissance de l'industrie du saumon
de Flora Genoux
In Le Monde (Paris. 1944), 24185 (08/10/2022), p.21
Reportage, au Chili, sur la production intensive de saumon : la puissance économique du secteur ; la hausse des exportations ; les origines et le développement de l'industrie du saumon ; les conséquences environnementales du modèle d'élevage ; les crises successives ; la remise en cause des conditions de travail ; les relations conflictuelles avec les communautés et les petits pêcheurs ; la nécessité d'une action politique.
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Genoux Flora.
« Au Chili, la folle croissance de l'industrie du saumon »
in Le Monde (Paris. 1944), 24185 (08/10/2022), p.21.
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Titre :
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Au Chili, la folle croissance de l'industrie du saumon (2022)
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Auteurs :
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Flora Genoux
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Le Monde (Paris. 1944) (24185, 08/10/2022)
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Article :
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p.21
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Langues:
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Français
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Descripteurs :
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Chili
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pisciculture
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Mots-clés:
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saumon (poisson)
/
élevage intensif
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Résumé :
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Reportage, au Chili, sur la production intensive de saumon : la puissance économique du secteur ; la hausse des exportations ; les origines et le développement de l'industrie du saumon ; les conséquences environnementales du modèle d'élevage ; les crises successives ; la remise en cause des conditions de travail ; les relations conflictuelles avec les communautés et les petits pêcheurs ; la nécessité d'une action politique.
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Genre :
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article de périodique
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Nature du document :
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documentaire
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