| Titre : | Mathilde Touvier, au service public de la nutrition (2023) |
| Auteurs : | Pascale Santi |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Monde (Paris. 1944) (24350, 19/04/2023) |
| Article : | p.8 du Cahier Science |
| Langues: | Français |
| Descripteurs : | chercheur / épidémiologie / nutrition |
| Mots-clés: | aliments ultratransformés (AUT) |
| Résumé : | Portrait de l'épidémiologiste Mathilde Touvier, spécialiste des effets négatifs de l'alimentation transformée sur la santé. |
| Genre : | article de périodique |
| Nature du document : | documentaire |