| Titre : | L'alimentation : Concours commun Aix - Lille - Lyon - Rennes - Saint-Germain - Strasbourg - Toulouse |
| Auteurs : | Anne Bazin, Auteur ; Cédric Passard, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Atlande, 2023 |
| Collection : | Clefs Concours |
| Sous-collection : | Science Po |
| ISBN/ISSN : | 978-2-35030-863-0 |
| Format : | 118 p. / couverture en couleurs / 18 cm |
| Note générale : |
Introduction et méthodologie
Quelques conseils méthodologiques Sélection bibliographique Glossaire |
| Descripteurs : | agriculture / alimentation / diplomatie / famine / industrie agroalimentaire / malnutrition / santé |
| Mots-clés: | FAO / PAM / goûts / consommation / secteur agroalimentaire / préservation de l'environnement / sécurité alimentaire / labels / AOP / AOC / guerre en Ukraine / Ukraine / Russie / réchauffement climatique / changement climatique / émeutes de la faim / agriculture biologique / végétalisme / végétarisme / véganisme |
| Résumé : | Traitant d'un des deux thèmes au concours commun d'entrée 2023 et 2024 des Instituts d'Etudes Politiques, cet ouvrage réunit des spécialistes des questions contemporaines pour offrir un outil pratique à des élèves peu habitués à présenter des concours. L'ouvrage est structuré en trois parties : des repères, pour découvrir et comprendre l'esprit, les épreuves du concours et les attentes du jury ; des thèmes, historiques, politiques, sociologiques, géographiques, économiques mais aussi culturels (littérature, cinéma, histoire de l'art, etc.) et philosophiques ; des outils (notions, acteurs, dates, auteurs et citations à retenir). |
| Note de contenu : |
Histoire de l'alimentation
Philosophie de l'alimentation Cultures et alimentation Sociologie de la consommation alimentaire Les industries agroalimentaires Politiques publiques de l'alimentation Droit de l'alimentation et labels européens Patrimoine immatériel alimentaire de l'UNESCO Géopolitique de l'alimentation La gastro-diplomatie Alimentation et santé Alimentation et changement climatique Alimentation et révolutions Militantisme et alimentation Le chocolat La slow-food |
| Genre : | anthologie/Documentaire |
| Nature du document : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 306.4 | livre documentaire | CDI | 300 : Rayon sciences sociales | Disponible |