|
Les repas scolaires, levier pour le développement
de Mathilde Gérard
In Le Monde (Paris. 1944), 24507 (19/10/2023), p.8
Point sur la coalition internationale pour les repas scolaires, réunie sous l'égide du Programme alimentaire mondial (PAM) : l'objectif fixé par les 92 pays ; le contexte du lancement de la coalition en 2021 ; la déclaration de la directrice de l'alimentation scolaire au PAM, Carmen Burbano ; les efforts réalisés par le Rwanda ; la fréquentation des cantines dans les pays à faible revenu ; le contraste dans les pays développés ; les précisions de Sophie Nicklaus, directrice de recherche à l'Institut national de recherche pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement au sujet de la transmission des valeurs sur l'alimentation ; les différents enjeux de la restauration scolaire ; le point de vue de David Archer, directeur des programmes de l'ONG, Action-Aid International au sujet du financement des budgets de l'éducation ; le point de vue du directeur délégué du plaidoyer de l'association Action contre la faim, (ACF), Michel Siegel sur les limites de la coalition ; les attentes sur l'organisation du sommet Nutrition pour la croissance prévue début 2025, à Paris. Infographie relative à l'alimentation scolaire dans le monde.
|
