Nutri-Score : un étiquetage nutritionnel fragilisé

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24823 (23/10/2024)
• Auteur : Mathilde Gérard
• Pages : p.9
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur les controverses autour de la révision des règles de calcul du Nutri-Score : le retard français dans la publication de l'arrêté ministériel et la frilosité du gouvernement sur ce dispositif ; l'opposition au Nutri-Score de certains groupes de l'industrie agroalimentaire qui s'estiment injustement pénalisés ; la multiplication des demandes d'exemption au déploiement du logo par les industriels ; les divisions au sein de l'Union européenne sur le Nutri-Score.

• • Descripteurs : valeur nutritive
  • Mots-clés : étiquetage (information du consommateur)