|
Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste
de Stéphane Foucart
In Le Monde (Paris. 1944), 24829 (30/10/2024), p.11
Le point sur la présence de mercure dans les conserves de thon : la dénonciation d'un taux trop élevé de ce métal lourd dans la chair de ce poisson ; les maladies induites par sa consommation face aux enjeux de sa commercialisation ; l'historique de la règlementation de la pêche de thon.
|
Foucart Stéphane.
« Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste »
in Le Monde (Paris. 1944), 24829 (30/10/2024), p.11.
|
Titre :
|
Mercure dans le thon : Bloom dénonce une réglementation laxiste (2024)
|
|
Auteurs :
|
Stéphane Foucart
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Le Monde (Paris. 1944) (24829, 30/10/2024)
|
|
Article :
|
p.11
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Descripteurs :
|
mercure
|
|
Mots-clés:
|
thon (poisson)
|
|
Résumé :
|
Le point sur la présence de mercure dans les conserves de thon : la dénonciation d'un taux trop élevé de ce métal lourd dans la chair de ce poisson ; les maladies induites par sa consommation face aux enjeux de sa commercialisation ; l'historique de la règlementation de la pêche de thon.
|
|
Genre :
|
article de périodique
|
|
Nature du document :
|
documentaire
|
