L'addiction, recette "magique" des aliments ultratransformés. "Difficile de savoir ce qui scientifiquement vrai"

Dans le périodique : L'Actu (Paris. 1997), n°7659 (21/02/2025)
• Auteur : Léna Gomez
• Pages : p.2-3
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : article de périodique
  • Résumé :

    Point sur les risques pour la santé liés à la consommation d'aliments industriels ultratransformés, au travers du film documentaire "Tous accros : le piège des aliments ultratransformés" : objectifs des entreprises agroalimentaires ; moyens utilisés pour renforcer l'addiction des consommateurs ; composants présents dans ces aliments ; témoignages de spécialistes sur la fiabilité des études scientifiques sur ces produits.

• • Descripteurs : film documentaire / risque sanitaire
  • Mots-clés : aliments ultratransformés (AUT)