La consommation de fruits et légumes insuffisante

Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24985 (30/04/2025)
• Auteur : Mathilde Gérard
• Pages : p.14
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
  • Résumé :

    Le point sur la consommation de fruits et légumes en France : une baisse significative malgré les messages de santé liés à leur place dans la nutrition ; les critères de catégories d'aliment, d'âge des consommateurs et de leur situation socio-économique ; la structure des ménages et les disparités régionales dans la mesure de la consommation de végétaux ; la nécessaire adaptation des messages publicitaires et la présentation des produits en magasin.

• • Descripteurs : légume / régime alimentaire
  • Mots-clés : fruit (denrée)