Des histoires de conviction

Dans le périodique : TOPO, n°057 (juin 2026)
• • Auteur : Camille Regache
  • Illustrateur : Nicoby
• Pages : p. 4-21
• • Nature du document : documentaire Genre : bande dessinée
  • Résumé :

    Six témoignages de jeunes gens qui ont fait le choix du végétarisme ou du véganisme et qui racontent leur cheminement ainsi que les difficultés qu'ils rencontrent au quotidien, dans leur famille, à la cantine, etc. Les témoignages sont complétés par des propos de Marie, Plessz, sociologue de l'alimentation et des inégalités sociales à l'Inrae. Elle donne notamment des chiffres sur la part des végétariens et végans dans la population française, leurs motivations et et les évolutions sociales et politiques sur ce sujet.

• • Descripteurs : alimentation / écologie / régime alimentaire
  • Niveau : Lycée