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Documents chez cet éditeur (29)
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Photographies de baudroie commune (Lophius piscatorius), un poisson vivant sur nos fonds marins, très apprécié en cuisine sous le nom de lotte de mer.
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L'importance du blé dans notre civilisation. Les caractéristiques de la plante du blé et la reproduction des graminées. L'origine et l'histoire de la culture du blé. La symbolique des semailles du blé et de la moisson que l'on retrouve dans la l[...]
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Description de la transformation du glucose et des lipides en énergie par le corps humain. Le stockage des glucides et des lipides dans les organismes vivants. La synthétisation du glucose en lipide.
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Explication de la transformation du sucre dans l'organisme humain et des conséquences d'une surconsommation : la constitution de graisse mise en réserve et la prise de poids.
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Présentation des antiseptiques, antibiotiques et désinfectants : définitions et différences. Exemple d'un antiseptique : la bétadine. Exemple d'antibiotiques : les pénicillines.
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Point sur le dénombrement des cellules humaines et des bactéries dans le corps humain : les résultats de l'étude de l'équipe de Ron Milo, du Weizmann Institute of Science, la méthodologie utilisée.
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Explication de la perception de la température et des variations de celle-ci par le corps humain : les deux qualités de la sensibilité thermique, les thermorécepteurs.
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Présentation des océans dans leur rôle de régulateur climatique : l'impact sur la concentration atmosphérique du CO2 des organismes marins (algues, plancton, bactéries) et des les écosystèmes côtiers (herbiers, algueraies, mangroves, prés-salés)[...]
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Présentation de mécanismes épigénétiques, particulièrement les modifications de chromatine, leur rôle dans le processus d'expression des gènes : définitions ; compaction de l'ADN et rôle des histones ; méthylation de l'ADN ; modifications post-t[...]
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Photographies légendées montrant le passage du bourgeon floral au fruit chez le grand coquelicot, Papaver rhoeas, plante annuelle de la famille des Papavéracées : bourgeon floral, fleur, passage de la fleur au fruit, fruit immature de coquelicot[...]
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Présentation des herbiers de Posidonies, plantes à fleur du groupe des magnoliophytes marines de la méditerranée : description, capacité de stockage du carbone ; services écosystémiques rendus ; atténuation des vagues, de l'érosion du littoral ;[...]
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Réflexion sur le propre de l'identité humaine : apports de la microbiologie, anthropomorphisme et théorie de l'évolution, partenariats microbiens, l'exemple des mitochondries, Chosmo sapiens, méta-humanité.
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Présentation de l'ATP (adénosine triphosphate) : description et représentation de la molécule (nucléotique) ; rôle dans la fabrication des acides nucléiques ; molécule prépondérante de l'énergétique cellulaire ; participation à la régulation, ph[...]
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Présentation de l'algue verte d'eau douce du genre volvox : une algue verte coloniale ; sa structure à plusieurs cellules, somatiques et reproductrices ; son cycle de vie, reproduction asexuée et sexuée.
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Présentation de l'aspirine ou acide acétylsalicylique : introduction, la molécule (formule), historique, synthèse chimique ; effets bénéfiques, indésirables ; les modes d'action de l'aspirine, ses cibles, les eicosanoïdes (formule, réaction comm[...]
