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Les applications qui notent les aliments et les nutriscores sont efficaces. Vérification de faits
- Auteur : Maxime Lacaze
- Editeur : Curieux ! 2022
La question de l'efficacité des nutriscores et des applications évaluant les aliments : rôle du nutriscore, position des entreprises et consommateurs envers ces outils ; question de l'influence des lobbys de l'industrie de l'agroalimentaire sur [...]
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