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Auteur Rieke Havertz

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Article : texte imprimé

Sean Sherman, la décolonisation à la carte

Rieke Havertz | Courrier international |
Dans Courrier international (Paris. 1990) (1710, 10/08/2023)

Dans Die Zeit [presse allemande], reportage sur le cuisinier amérindien Sean Sherman : genèse de son projet, concept de sa cuisine, ingrédients sélectionnés, parcours personnel et professionnel, valeurs.

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