Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
Article : texte imprimé
Dans The New York Times [presse américaine], extraits de la présentation du chef Prateek Sadhu, né au Cachemire : la cueillette des plantes pour sa cuisine dans le parc national du Dachigam ; la figure du cueilleur liée au chef René Redzepi du r[...]Exemplaires (1)
Cote Support Localisation Section Disponibilité Archives périodique CDI espace presse Disponible