Article de périodique
Le sel : quand l'"or blanc" est à consommer avec modération
- Dans le périodique : Carto, n°078 (07/2023) p.60-61
Zoom sur les enjeux commerciaux, de santé publique et environnementaux liés à la production et à la consommation du sel dans le monde. Carte 1 : les flux commerciaux (pays importateurs, pays exportateurs) liés au sel dans le monde en millions de[...]
