Catégorie carence alimentaire

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Article de périodique

Le sommet sur la nutrition suscite un élan financier insuffisant

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24959 (30/03/2025) p.6
• Mathilde Gérard

Le point sur la lutte contre la pauvreté, la faim et la malnutrition : le bilan du Sommet nutrition pour la croissance (N4G) ; l'appel à la priorisation internationale de la lutte contre la mortalité infantile due à la malnutrition ; le constat [...]

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Article de périodique

A Paris, un sommet pour lutter contre la malnutrition

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24957 (28/03/2025) p.8
• Mathilde Gérard

Le point sur le sommet consacré à la lutte contre la malnutrition organisé à Paris en mars 2025 et ses enjeux : l'arrêt de l'aide américaine, le problème du financement et de la visibilité, les chiffres de la malnutrition, les engagements de la [...]

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Article de périodique

Les cas de scorbut chez les enfants en hausse régulière depuis 2015

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24887 (05/01/2025) p.6
• Delphine Roucaute

Le point sur la hausse de la maladie du scorbut chez les enfants : une carence en vitamine C qui continue à augmenter ; les différents troubles de la santé que cette carence provoque et la difficulté à la diagnostiquer ; l'enjeu de l'alimentatio[...]

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Article de périodique

A Gaza, l'insoutenable famine infantile

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24775 (28/08/2024) p.2
• Ghazal Golshiri

Le point sur les décès d'enfants causés par la malnutrition et la déshydratation à Gaza depuis le début de la riposte lancée par Israël contre le Hamas en octobre 2023 : les nouveau-nés davantage touchés par la malnutrition en raison d'une pénur[...]

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Site web

Les nouveaux visages de la malnutrition : la situation des enfants dans le monde 2019

• Editeur : Unicef 2019

Le point sur la malnutrition des enfants dans le monde : ses différentes formes, ses causes et ses conséquences ; les enjeux d'une bonne nutrition de la population ; la compréhension des environnements alimentaires, dont le marketing alimentaire[...]

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Site web

Les conséquences des régimes

• • Luc Taramini
  • Jean-Michel Lecerf
• Editeur : Réseau Canopé 2017 1 vidéo : 2 min 31 s

Le point sur les risques posés par les régimes alimentaires, par le médecin nutritionniste Jean-Michel Lecerf : les carences causées par les régimes restrictifs comme les régimes végan, les régimes sans gluten ou les régimes amaigrissants.

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Site web

La faim dans le monde, une fatalité ?

• Auteur : Maxime Chappet
• Editeur : Lumni 2017 1 vidéo : 3 min 39 s

Le point sur la faim dans le monde en 2017 : la distinction entre faim et famine : les statistiques de la famine au niveau mondial ; les causes, les conséquences et l'évolution de la faim dans le monde ; l'alerte lancée par l'ONU sur la capacité[...]

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Site web

La malnutrition : le corps

• Editeur : Réseau Canopé 2016 1 vidéo : 2 min 55 s

Explication de la malnutrition : définition ; la population la plus vulnérable ; les formes de malnutrition, chronique ou aigüe, avec leurs caractéristiques ; les deux formes de malnutrition aigüe sévère marasme et kwashiorkor.

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Site web

La malnutrition : le futur

• Auteur : Kerstin Hanson
• Editeur : Réseau Canopé 2016 1 vidéo : 2 min 05 s

Le point sur la malnutrition, par le Dr Kerstin Hanson de MSF : les progrès observés en terme de lutte contre la malnutrition depuis 30 ans ; le problème de l'accès aux traitements ; les nouvelles stratégies selon les contextes ; la prévention ;[...]

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Site web

La malnutrition : la géographie

• Editeur : Réseau Canopé 2016 1 vidéo : 3 min 09 s

Le point sur la géographie de la malnutrition : le nombre de personnes souffrant de sous-alimentation ; les zones géographiques concernées ; les progrès observés depuis 1970 ; le nombre de décès infantiles, les causes ; les types de malnutrition[...]

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Site web

La malnutrition : l'histoire

• Editeur : Réseau Canopé 2016 1 vidéo : 2 min 49 s

Le point sur l'histoire de la malnutrition : l'apparition du terme, définition ; sa forme extrême, la famine ; l'étude de la malnutrition à partir du début du 20e siècle ; la classification de Waterlow ou classification des différents degrés de [...]

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Site web

La malnutrition : le soin

• Editeur : Réseau Canopé 2016 1 vidéo : 2 min 33 s

Le point sur le traitement de la malnutrition : les moyens de dépistage ; les compléments alimentaires et les aliments thérapeutiques prescrits selon le type de malnutrition ; les cas d'hospitalisation. Les moyens de détecter la malnutrition ; l[...]

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Site web

Namibie : la crise de la sécheresse

• Editeur : Organisation des Nations Unies (Onu) 2014 1 vidéo : 2 min 22 s

Reportage vidéo, en 2014, sur le manque d'eau et de nourriture en Namibie, suite à la pire sécheresse connue depuis de nombreuses années dans cette région d'Afrique Australe. L'insécurité alimentaire provoque une malnutrition aggravée, particuli[...]

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