Article de périodique
Un chef-d'oeuvre en lycée hôtelier
- Dans le périodique : Cahiers pédagogiques (Revue), n°594 (06/2024) p.33
- Thibault Barbosa
La production pluridisciplinaire du chef-d'oeuvre en lycée professionnel : l'exemple d'un travail entre arts appliqués, pâtisserie et lettres-histoire ; le rapport entre pratique et réflexion ; une collaboration et coopération entre élèves ; le [...]
