Catégorie champignon
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Dans Nautilus [presse américaine en ligne], extraits de l'enquête au sujet de la création de cuir à partir du mycélium : la recette de la culture de cuir fongique réalisée par l'équipe du laboratoire de bio-ingénierie d'Assia Crawford ; les tent[...]Exemplaires (1)
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Dans Knowable Magazine [presse américaine], études menées sur le "koji", champignon domestiqué par les Chinois au néolithique permettant la production de la sauce soja et du saké par fermentation.Exemplaires (1)
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Camille Van Belle, Auteur |Comment les pleurotes huîtres capturent et consomment des minuscules vers, les nématodes.Exemplaires (1)
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Dossier consacré au rôle du mycobiote (ensemble des communautés fongiques colonisant les différents écosystèmes de l'organisme humain) dans le diagnostic et le pronostic des cancers : la découverte de la présence de champignons microscopiques da[...]
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Rupert Morgan, Auteur |Les champignons ont des pouvoirs insoupçonnés jusqu'à présent, et vivent en symbiose étroite avec les autres domaines du vivant. Y compris avec les humains, à qui ils peuvent apporter beaucoup.Exemplaires (1)
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Alexane Roupioz, Auteur ; Mo/CDM, Illustrateur |Comment les arbres résistent aux agressions des insectes, plantes parasites, champignons, bactéries.Exemplaires (1)
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Aurélia Lieberherr, Auteur |Reconversion en ferme urbaine d'un parking parisien, qui produit désormais des champignons bio.Exemplaires (1)
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Le point sur la manière dont se forment les trous dans le pain : le rôle joué par la levure, qui produit du gaz carbonique pendant que la pâte repose, le rôle du gluten ; l'origine des trous dans l'emmental.
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Point sur les champignons : la catégorie à laquelle ils appartiennent, leurs différentes parties et leur fonction, les champignons comestibles, la truffe.
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Découvre un champignon des forêts : taille, aspect (chapeau, pied, couleur), il est comestible mais n'a pas bon goût.
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Découvre un champignon des forêts, l'amanita echinocephala : taille, aspect (chapeau, pied, couleur), il n'est pas comestible.
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Fiche descriptive de l'amanite des Césars : taille, chapeau, pied, milieux et période de présence, caractéristiques, comestibilité.
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Découvre un champignon des forêts, l'amanite citrine : taille, aspect (chapeau, pied, couleur), il est comestible mais on peut le confondre avec d'autres champignons dangereux.
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Découvre un champignon des forêts, l'amanite épaisse : taille, aspect (chapeau, pied, couleur), il est comestible mais on peut le confondre avec d'autres champignons dangereux.
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Découvre un champignon des forêts, l'amanite épaisse : taille, aspect (chapeau, pied, couleur), il est comestible.
