Le beaufort défend son modèle coopératif
- Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24799 (25/09/2024) p.17
 - Laurence Girard
 
								Reportage en Savoie sur le modèle coopératif de la production du beaufort, fromage protégé par une appellation : la création de coopératives dans les années 1960 pour reprendre en main la fabrication et la commercialisation du beaufort ; l'obten[...]
							
											
					
											
																				 
																																																																					Exclu du prêt
																																																																													
														
																																								
										
																			
																			
					
				

							
														
															