Catégorie cru : vin
Documents disponibles dans cette catégorie (1)
Affiner la recherche
document électronique
Reportage sur l'étude des phénomènes physiques du champagne : l'origine des bulles dans un verre mise en évidence par une caméra ultra-rapide, la formation du dioxyde de carbone dans la bouteille au moment de la prise de mousse, la vie des bulle[...]
