Article de périodique
Mange-t-on mieux qu'avant ?
- Dans le périodique : Le 1 (Paris. 2014), n°582 (25/02/2026) p.1-6
Dossier consacré à l'évolution des habitudes alimentaires, à la qualité nutritionnelle des aliments consommés et à la sécurité sanitaire des aliments. Les motivations de la rédaction concernant le choix du sujet au regard de l'ouverture du Salon[...]
