Auteur Stéphane Foucart

Article de périodique

Téléphone portable et cancer : l'Anses conclut l'absence de lien causal

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25165 (27/11/2025) p.6
• Stéphane Foucart

Présentation du rapport d'expertise collective de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) qui étudie le lien causal entre le développement de pathologies cancereuses et l'exposition à [...]

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Article de périodique

Aliments ultratransformés : un appel à agir

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25159 (20/11/2025) p.8
• Stéphane Foucart

Le point sur les spécificités et les effets sanitaires des aliments ultratransformés (AUT), sur les enjeux d'une politique publique d'ampleur et sur les moyens d'action de l'industrie agroalimentaire.

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Article de périodique

Des traces de solvant dans les huiles végétales

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25110 (24/09/2025) p.12
• Stéphane Foucart

Le point sur la présence d'hexane dans les produits alimentaires, un solvant neurotoxique utilisé par les firmes agro-industrielles pour l'extraction des huiles végétales d'oléoprotéagineux (colza,tournesol, soja…).

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Article de périodique

Pesticides : les riverains des vignes surexposés

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25104 (17/09/2025) p.7
• Stéphane Foucart

Présentation des conclusions de l'étude PestiRiv sur l'imprégnation aux pesticides des riverains d'exploitations viticoles en France.

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Article de périodique

Des failles dénoncées depuis vingt ans par les scientifiques

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25094 (05/09/2025) p.6
• Stéphane Foucart

Le point sur les alertes des scientifiques sur les failles des procédures d'évaluation et d'autorisation de mise sur le marché des produits phytosanitaires et sur les recommandations formulées par des groupes d'experts pour corriger ces procédures.

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Article de périodique

Le lourd impact des aliments ultratransformés

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25089 (30/08/2025) p.7
• Stéphane Foucart

Le point sur les résultats d'un essai clinique qui analyse les conséquences sur la santé humaine de la consommation d'une alimentation ultratransformée.

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Article de périodique

La culture du cassis dopée à la biodiversité

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25031 (24/06/2025) p.8
• Stéphane Foucart

Le point sur la culture du cassis à l'aide d'un élevage d'insectes pollinisateurs dans une perspective d'une agriculture biologique et raisonnée.

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Article de périodique

De nombreux aliments contaminés par les PFAS

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°25029 (21/06/2025) p.8
• • Stéphane Foucart
  • Stéphane Mandard

Le point sur l'ampleur de la contamination de la chaîne alimentaire par les polluants éternels appelés PFAS.

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Article de périodique

La stratégie Ecophyto dans le vert grâce à un indicateur contesté

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24996 (14/05/2025) p.14
• Stéphane Foucart

Le point sur la mesure de l'utilisation des pesticides : une baisse apparente générée par de nouveaux modes de calcul des usages et des risques ; un indicateur généralisé en Europe, le HRI1 ; l'analyse de son mode de calcul par l'Inrae et la pro[...]

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Article de périodique

Les populations d'insectes en chute libre

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24986 (02/05/2025) p.10
• Stéphane Foucart

Le point sur l'évolution du nombre d'insectes au Royaume-Uni : les chiffres de l'étude "Bugs Matter", la méthode de travail, le déclin des populations d'insectes, les causes, avis des chercheurs, le rôle des pesticides, le manque de réglementation.

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Article de périodique

L'Anses alerte sur les effets de pesticides autorisés

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24981 (25/04/2025) p.5
• Stéphane Foucart

Le point sur les alertes de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) sur les effets des pesticides autorisés sur la santé : la mission de phytopharmacovigilance, le cas du glyphosate, l[...]

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Article de périodique

Cancers liés aux pesticides : le combat d'Alain Hubo

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24933 (28/02/2025) p.7
• Stéphane Foucart

Le point sur la lutte d'Alain Hubo, agriculteur, pour percevoir des indemnités pour maladie professionnelle suite à son cancer lié à son exposition aux pesticides : son parcours, son combat avec la mutualité sociale agricole - MSA - pour percevo[...]

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Article de périodique

L'eau potable massivement polluée aux PFAS

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24903 (24/01/2025) p.7
• • Raphaëlle Aubert
  • Stéphane Foucart
  • Stéphane Horel

Le point sur la contamination de l'eau potable par les substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS), appelées polluants éternels : les enquêtes de l'UFC-Que choisir et Générations futures, les prélèvements et leur analyse, les chiffres et les se[...]

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Article de périodique

Eau potable : l'héritage empoisonné du PVC

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24897 (17/01/2025) p.13
• • Stéphane Foucart
  • Stéphane Mandard

Le point sur l'impact des tuyaux en PVC fabriqués avec du chlorure de vinyle manomère (CVM) sur l'eau potable : la contamination de l'eau ; la question de la mise en oeuvre de la règlementation ; les recours en justice ; la question de l'exposit[...]

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Article de périodique

L""agribashing", un phénomène quasi introuvable dans les campagnes de France

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24880 (28/12/2024) p.7
• • Antoine Albertini
  • Stéphane Foucart

Enquête sur l'activité des observatoires de l'agribashing en France : le contexte et les raisons de leur création en 2019 ; la mesure et l'évaluation des "atteintes idéologiques" au monde agricole ; les comptes rendus des préfectures ; l'opacité[...]

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