Catégorie guide gastronomique

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Article de périodique

Vente record pour le guide Michelin des soldats alliés

• Dans le périodique : L'Actu (Paris. 1997), n°7479 (14/06/2024) p.4

Point sur la vente aux enchères d'un guide Michelin de 1939, ayant appartenu à un soldat allié du Débarquement de 1944 : prix de vente ; origines de l'utilisation du guide en Angleterre ; utilité pour la préparation du Débarquement ; information[...]

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Article de périodique

Il y a 80 ans, le débarquement. Michelin, boussole des soldats du D-Day

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24698 (30/05/2024) p.20-21
• Marie-Béatrice Baudet

Retour sur le rôle de l'édition de 1939 du guide Michelin dans le débarquement des Alliés du 6 juin 1944 : la valeur financière et historique du document ; son histoire et sa description ; la richesse documentaire et l'intérêt stratégique des in[...]

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