Catégorie hôtellerie

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Article de périodique

Les "hostels", nouveau filon du secteur hôtelier

• Dans le périodique : Le Monde (Paris. 1944), n°24541 (28/11/2023) p.18
• Jessica Gourdon

Dossier consacré aux "hostels", modèle d'hébergement hybride entre hôtel et auberge de jeunesse : les concepts "marketing" des "hostels" ; les groupes financiers à la tête de ces structures, nouveaux arrivés sur le marché de l'hôtellerie ; le no[...]

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A quoi reconnaît-on un palace ?

• Editeur : France 24 2016 1 vidéo : 2 min 11 s

Animation sur les conditions pour qu'un hôtel 5 étoiles obtiennent le label de "palace". Les 38 critères dont le ratio de personnel par chambre, le nombre de chambres et leut superficie minimum, la qualité des services, l'architecture, le presti[...]

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"J'ai co-créé la première chaîne d'éco-hôtels"

• Editeur : TV5 Monde 2015 1 vidéo : 2 min 05 s

Entretien vidéo avec le responsable de la chaîne d'hôtel "Scandic", promoteur des premiers gestes écocitoyens dans l'hôtellerie : réutilisation des serviettes par les clients, nettoyage des salles de bains à la vapeur, utilisation des déchets de[...]

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